Quand j’allais à la messe à Signeulx, je me surprenais à ne rien écouter du prêche de mon ami Gabriel, tant je pensais à la choucroute qui m’attendait à midi. Je l’ai avoué une jour et ce cher Gabriel m’a dit : « Ne te tracasse pas, Claude, c’est ta façon de prier… » Je suis donc un gourmand absolu et absous, ce qui est rare.

Alors, ce roman que j’écris avec un chef réputé, Cédric Lamkin pour ne pas le nommer, comment ne m’exciterait-il pas les papilles autant que les neurones ? Un roman de cuisine. Un roman cuisiné.

Je précise que c’est Cédric qui a eu l’idée, au-dessus de ses fourneaux…

– Qu’est-ce que tu penses de ce que dit ton papa ?

– Je ne suis pas son père, dit l’homme, avec un sourire un peu las.

– Ah, vous êtes la maman ? questionnai-je la dame.

– Pas du tout. Je suis la… Disons l’amie de monsieur. En fait, voyez-vous, le père et la mère de Maxime se sont séparés et la mère est venue vivre avec Jules.

Jules, c’était l’homme, qui eut de nouveau un sourire las.

– Oui, dit Jules, je me suis attaché à ce petit. Quand la mère est partie, je l’ai gardé. Enfin, pas officiellement… Mais il vit chez moi la plupart du temps. C’est moi qui m’en occupe. Avec Rosa.

C’était la première fois que je voyais un enfant vivant avec un couple qui n’était composé ni du père ni de la mère. Depuis, je me suis habitué.

Maxime a fini par se confier un peu. Plus tard, il voulait être dentiste ou boucher. Ou prof, rien n’était encore vraiment décidé.